Déclaré parc naturel en 1994, le Prat de Cabanes est une zone humide de 912 hectares avec un haut pourcentage en sel. Cet ancien marais est séparé de la mer par un cordon littoral fait de galets et de quelques plages de sable.

Dans les zones d’un pourcentage moindre de sel poussent des joncs et des characées tandis que les zones de forte teneur en sel surgissent des espèces caractéristiques comme le limonium sp. Le Prat de Cabanes-Torreblanca ne se distingue pas par la quantité d'oiseaux nidifiant, mais bien par la qualité. Des espèces étonnantes comme la perdrix de mer ou le busard cendré cohabitent avec les espèces endémiques de la zone. Parmi les poissons, nous pouvons souligner le samaruc (carpe de Valence) et le fartet (carpe ibérique).

http://www.gva.es/cabanes/

"Birdman of Alcossebre": http://www.surfbirds.com/blogs/flamingo/