Cabanes a une population de 2.570 habitants et est situé dans la région de la "Plana Alta", à environ 25km au sud-ouest de Alcocebre. Il occupe une superficie de 132 km2 qui s’étend depuis la mer à Torre la Sal jusqu'au village de Cabanes, où la majeure partie de la population vit. Cabanes est à une distance de 10 km de la mer.

A l’origine, le village fût fondé par les Romains le long de la Vía Augusta et s’appelait Ildum. Le village actuel, né en 1243, faisait partie des villages de la contrée de Miravet que le roi Jaume I fit don à l'évêque de Tortosa. Par la force d’un décret royal établi en 1575, les châteaux d’Albalat et de Miravet lui furent annexés.