Población ubicada en la cima de un monte en el margen de la Rambla de Cervera, dentro de la comarca del Baix Maestrat. Se accede fácilmente desde la costa por la CV-135, desde Vinarós a Sant Mateu. Cervera del Maestre, cuenta con una población de 660 habitantes.

Una larga historia, como lo demuestran numerosos yacimientos arqueológicos contemplan a Cervera, destacando el Mas d’Aragó, una villa agrícola romana.

Población típicamente medieval, con calles empinadas e irregulares, adaptadas a las laderas del monte y con interesantes muestras de arquitectura medieval. Son de interés los restos del Castillo, el Molí de l’Oli, la iglesia y el campanario.

A la sombra del castillo de Cervera, construido en el siglo XI, la historia durante el medioevo es intensa, concediéndose Carta Puebla el 1235, y desarrollando una gran actividad comercial.

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